Кондитерское мини-оборудование: Оборудование для производства овсяного печенья - пищевой бизнес



Кондитерское мини-оборудование: Оборудование для производства овсяного печенья - пищевой бизнесОборудование для производства овсяного печенья позволяет произвести различные виды печенья, среди которых есть классическое печенье, глазированное печенье и декорированное печенье. На рынке овсяное печенье пользуется большим спросом, поскольку у него превосходные вкусовые качества и доступная цена. По этой причине оборудование для производства овсяного печенья ценится среди производителей этой сладкой продукции. Процесс изготовления овсяного печенья происходит следующим образом. В зависимости от типа печенья количество его этапов варьируется.
Первым делом необходимо подготовить ингредиенты в виде овсяной и пшеничной муки, жиров, сахарного песка, ванилина, корицы, измельченного изюма, виноградного повидла. Далее следует заняться приготовлением теста. Для этого необходимо приобрести тестомесильную машину. В нее надо загрузить сахар, жиры, повидло, изюм, специи и перемешать все это. Горячую воду нужно залить в полученную смесь и затем засыпать муку. После того, как смесь перемешана, следует добавить остальные ингредиенты.
С помощью формовочных машин производят формирование печенья. Далее следует процесс выпечки, охлаждения, при желании глазирования или декорирования. Последний этап приготовления печенья предполагает процесс расфасовки и упаковку. Выпечку печенья проводят в тоннельных печах. Охлаждающие конвейеры служат для того, чтобы печенье охладилось. Глазировочно-декорирующая линия позволяет производить отделку готового печенья. Теперь понятно, что производство овсяного печенья является достаточно простым процессом, но для его проведения необходимо иметь специальное оборудование.
В качестве оборудования следует приобрести тестомес двухскоростной, мясорубку для измельчения изюма, печь тоннельную, охлаждающий конвейер и глазировочно-декорирующую линию. Предназначение машины для формования тестовых заготовок – формование путем продавливания теста рифлеными валками.


Просмотров: 1534
Рубрика: пищевое оборудование


Самые интересные статьи по данной теме:

Пищевой экструдер для производства: Оборудование для производства мясных снеков, - Бизнес по производству снеков.Пищевой экструдер для производства: Оборудование для производства мясных снеков, - Бизнес по производству снеков.
Компания LIGHT –производитель китайского пищевого производственного оборудования. Оборудование для производства мясных снеков включает пищевой экструдер, предназначенный для произ...