Фильтрационное оборудование: кизельгуровый фильтр



В настоящее время фильтрационное оборудование играет очень важную роль в производстве напитков. Без фильтров получить хорошее качественное вино, пиво или тот же квас просто невозможно.
Одно из таких оборудований получило название кизельгуровый фильтр. Его конструкция выглядит следующим образом: емкость с коническим дном, в ней, в зависимости от модели фильтра, вертикально или горизонтально стоят фильтрующие пластины из нержавейки. К этим пластинам приварена сетка с отверстиями и на нее намывается слой кизельгура (осадочная горная порода, состоящая из останков диатомовых водорослей). Через данный слой проходит фильтрация.
Изначально такой фильтр заполняют чистой водой, которая течет по замкнутому трубопроводу. В это же время подготавливается кизельгуровый порошок. Делается он в специальной емкости с мешалкой. Затем начинается первый этап – намывается предварительный слой. Суспензию, которая образовала этот слой, вводят в поток жидкости при помощи дозирующих насосов. И выходит, что кизельгур ложится на поверхности равномерно.
Следующий этап заключается в намыве предохранительного слоя, функция которого заключается в обеспечении прозрачности первого фильтрата. Для того, что бы его создать, используют кизельгур грубых и средних марок, они снижают забивание фильтра.
Кизельгуровые фильтры бывают с ручной и автоматической разгрузкой.
Эти фильтры можно использовать как для фильтрации различных напитков, так и для фильтрации воды в бассейнах.
Данное устройство можно использовать на пивоваренных компаниях, в цехах по производству кваса. Для пива эти фильтры выпускаются отдельно. От стандартных они отличаются специальными ситами, имеющими отверстия меньшего диаметра, наличием дистанционных проставок из нержавейки между фильтрующими дисками, резинового уплотнения и специального насоса для пива. А так же, немаловажным фактором является возможность производить фильтрацию горячего напитка.
Преимущества кизельгуровых фильтров заключаются в следующем: они просто в эксплуатации и техобслуживании, возможна фильтрация остаточной жидкости, фильтры полностью изготовлены из нержавеющей стали, имеются смотровые стекла и кран для взятия пробы на входе и выходе напитка, стабильная фиксация панели, наличие панельного резервуара для смешивания с дозирующим насосом и мешалкой.


Просмотров: 1177
Рубрика: Новинки оборудования в малом бизнесе


Самые интересные статьи по данной теме:

Выбраем DJ оборудование правильно
Если вам нравится сочинять музыку и микшировать ее или делать какие-то ремиксы, то в вас дремлет DJ, поэтому срочно нужно развивать этот талант. Чтобы выбрать качественное DJ обору...