Бизнес по Производству и переработка рапса: Оборудование для производства рапсового масла



Бизнес по Производству и переработка рапса: Оборудование для производства рапсового маслаНаиболее востребованной из всех масляничных культур сегодня является рапс. Данный интерес к этой культуре вызывается определенными особенностями рапсового масла и семян рапса. Жмых, который используют в качестве комбикормов, и рапсовое масло являются продуктами переработки рапса. Используют рапсовое масло не только в пищу, но и для технических целей.
Оборудование для производства рапсового масла пользуется спросом у предпринимателей, которые занимаются его производством. Мононенасыщенные олеиновые кислоты, входящие в состав триацилглицеринов, составляют основную часть в кислотном составе масла. Благодаря такой структуре повышается стойкость рапсового масла к окислительным процессам, в результате чего увеличивается срок хранения масла. Стабильность к окислению важна для использования масла в еде и для того, чтобы производить биодизельное топливо.
Избыток содержания эруковой кислоты является особенностью семян рапса. Поскольку применять масло, где содержание эруковой кислоты превышает 5 процентов, в пищу не рекомендуется, возникла необходимость с помощью селекции вывести сорт с отсутствием или низким содержанием эруковой кислоты. Эти выведенные сорта используются для пищевых целей.
Оборудование для производства рапсового масла служит для его изготовления. Сегодня существует несколько сортов технического рапса с высоким содержанием мононенасыщенных кислот, эруковой кислоты и полиненасыщенных кислот. Данные показатели соответствуют требованиям производителей, занимающихся производством этилового спирта с целью изготовления биотоплива.
Наличие специфических свойств рапсового масла и рапса требуют ответственного подхода к нейтрализации и очистке этих веществ. В масложировой промышленности применяют различные способы очистки рапсового масла. Интересен тот факт, что для очистки в пищевых целях пользуются теми же средствами, что и для производства технического масла. Технологию щелочной рафинации применяют на крупных предприятиях.


Просмотров: 1749
Рубрика: промышленное оборудование


Самые интересные статьи по данной теме:

Мини-производство: Оборудование для производства колючей проволоки, Автоматы по производству колючей проволокиМини-производство: Оборудование для производства колючей проволоки, Автоматы по производству колючей проволоки
Колючая лента Егоза является современным аналогом колючей проволоки. Это стальная лента с колющими и режущими шипами, обжатая вокруг высокоуглеродистой стальной проволоки, которая ...